NovoMiloševačka Slika dana - 31.12.2004

Pečenje rakije...

Pečenje rakije...

    Opis: Doček Nove godine, je uvek prilika da se popije "koja više". Kažu da je na našoj teritoriji najbolje "izlasko" vino, što se tiče karlovčana i "sigitskto" kod beodrana. Što se tiče rakije, ona se sprema il' od jedne vrste voća il' "mešana", a u kriznim godinama i od kukuruznih mekinja. Postojao je izraz, kad padne dogovor u kući za tu rabotu, pa se kaže:

  • Daj da zaparimo jednu...

  •     Što se tiče dodavanja šećera, domaćin se nikad ne pita dal' je uopšte i kol'ko stavio, nego:
  • Ne mećeš valjda mlogo šećera u...?

  •     Na fotografiji je Dušan Čeča, veliki stručnjak za pečenje rakije, čak ga neki zovu - tehnolog.
        I jedna anegdota na temu šećera: dobar znak, da je nečije vino ili rakija "čista", je ako sutradan, posle pijanke "ništa nije bolela glava". Slušajući tako jedne, sa raspravom na tu temu, Danilo Grujin reče:
  • Ne..., niste vi dosta popili - MORA da bole glava...
  • Copyright © - - All right reserved
    Link sponzora   Link sponzora

      ...
    Arhiva Slika dana:

    - po godinama !!!