NovoMiloševačka Slika dana - 25.04.2005

Cipovke...

Cipovke...

    Opis: "Cipovke dvokilaške" pekara Bate Crce ( već' sam pis'o da se neki "šalidu" pa kažedu - Cvrca... ). Pogledajte samo "pupuške", a još da ste bili u prilici da i' "opipate" onako vruće i da osetite miris...
     Kad smo bili momci, pa još kad se desi kakva "pijanka", obično smo u "sitne sate" odlazili kod Gavre pekara, ujaka Žike i Mome Ludaje.
     "Jedared je palo ožderavanje" povodom rođenja ćerke Gruje Ćušme "pumpaša tada'njog na bendzinsku pumpu"; on je "bijo" stariji "odnas", al' pošto je moje društvo stalno "visilo natu pumpu, zadesila" nas je radosna vest, te smo otišli pravo u kafanu. "Takim" prilikama je "bijo" običaj, da sve pare koje imamo, "metnemo" pod pepeljaru na kafanski "astal", pa i' onda "izbroji" Stanko Kečkeš ( u to vreme student-matematičar, kome "kelneri" nisu smeli da "slažedu", jer je "izglave" napamet račun'o kol'ki je "cek", pa su ne računajući na "blokče", uvek njega pitali kol'ko treba da platimo... ) i "ondak zovemo muziku, kelnera" i tako "sve po redu". Da Vam ne prepričavam "čega je sve tu bilo", uglavnom kad smo se "istrošili", Baćko, poslovođa od kafane, je zbog "sutrašnjog zaduženja" prebroj'o "dancad od pokrjani' čaša i flaša", ister'o nas napolje i "dićemo", neg' kod Gavre pekara. Nas desetak je nekako "stalo" u mog stojadina ( ko u gepek, ko na haubu... ) i sporednim "sokacima" smo "nekako" stigli do pekare...
     Gavra, onako okruglog, rumenog lica je uvek "bijo nasmijan" i vol'o je kad mu dođemo - čim stignemo, prvo moramo da popijemo po jednu lozu - za "ulaznicu". "Ondak" kalfa Đera ( dug naglasak na "e"... ) donese: "soka" od paradajza, dobro "osoljene" čvarke i češnjeve belog luka, pa dok "i' on ljušti", mi pričamo Gavri "dogodovštine", što ga je uvek zaba'ljalo. Kad Đera sve to "napakuje, ondak" iz peći izvadi nekol'ko cipovki, "kav ove saslike, metne i' natezgu", Gavra uzme jedan dugački "krecavi" nož, svaku seče "popolak" - na "rez" kora sve pršti "potezgi" i čim je "raseče" iz "pola" po "seknutoj" površini "udari" para i miris "taze" 'leba, što nas onako "istrugane" naprosto opčini. "Jav" kad navalimo "nalebac", pa čvarke, pa "beli" luka, pa onako sve "zalivamo izflaše sas" sokom od paradajza, što je bio baš Gavrin izum - da dođemo "sebi"...
     Kad tako sve to "obavimo", uvek smo "zafaljivali" Gavri, no on bi uz "osmej", nemarno "odmahiv'o" rukom i na svakom rastanku "govorijo":

  • E..., Bogu "fala", a i ja da sam im'o "uju" pekara - stalno bi' "noćom visijo" kod njega...
  • Copyright © - - All right reserved
    Link sponzora   Link sponzora

      ...
    Arhiva Slika dana:

    - po godinama !!!