NovoMiloševačka Slika dana - 03.03.2008

Nasuvo sas ...

Nasuvo sas ...

    Opis: "Danaske" ćemo Vam "precdtaviti" jelo "zvano" - nasuvo, a kako "kodNas" Lala, "redko" koji "ruček" mož' da "bidne brezSupe", na "naslovnu fotografiju" je - supa od nasuva !!!
    "Mlogi mislidu" za nasuvo, da su to u stvari - rezanci, al' ne, to je "naSkroz" pogrešno, a najviše zbog one Balaševićeve pesme "di" se često u "refren", samo zbog rime, pogrešno pominje:
    ... i rezanci s makom.
    Nasuvo je u "osnovu" jelo od testa, što jesu i rezanci, al' se oni "koristidu više" za supu. Testo za nasuvo je posebno "sPra'ljeno" testo, "mlogo debljo" od rezanaca i to "brez" krecavi' ivica, a u "nuždu" zbog žurbe se čak mogu koristiti i makarone i slična kupovna testa...
    Osim testa, za ovo jelo su bitni ostali glavni sastojci, "kav" i redosled "jedenja". Pravilo je da se zbog izgleda tanjira "je" ( jede... ) od "najBleđog ", ka "najTamnijom" nasuvu, tako da ako nema supe, prvo se "je" ( jede... ): nasuvo "saSirom"...

    Bitno je da se odabere "jaki" sir, koji maltene škripi "podZube" i da se onako što više teglji, dok se sipa iz "šepre u tanjir", pa da se domaćici sve "falidu izTegljene, bele" niti od njega....
    Isto tako mora da se "fali" i teglji i na viljušku", a od tanjira, pa do "ustiju"...
    "Sledećo" je: nasuvo "sas zaprškom" - ihaaaj !!!

    "Odena" je važno da zaprška "bidne" što "mastnija", a paprika "uNju" što crvenija...
    Pored nje, važni su i obavezni bareni krompirići "na kockice", koji onako "razPadnuti, dajedu punoću i izvestnu iKravost", tako da mu ovo u toku obroka nekako "dođe kav" - glavno jelo...
    "ZaKraj" je obavezno: nasuvo "sas" makom...

    Naravno da se ovom' nasuvu najviše deca "radujedu" i skoro uvek "probadu da priSkočidu" sva ostala, no to im obično "redko kade prođe"...

    Zdravo jako važne napomene:

    - ako se na nesreću sir "neTeglji", nikako to ne pominj'te domaćici, jer već "cigurno" i ona sama "zna" da je kriva...
    - kad' sipate nasuvo iz "šepre, ondak" više onako "zaVaćajte" po dnu, a bliže ivici, jer se obično tu "krijedu" glavni sastojci ( sir, zaprška. mak ... )...
    - "posla" nasuva "sas" makom, nije "priPoručljivo smijanje", jer će svi znati šta ste jeli "taj dan"...
    - ako Vam kojim "slučajom" ovo jelo domaćica "spravi" za večeru, "ondak" gledajte da što pre legnete i što je još važnije - da što pre zaspite, inače ćete morati da "poVečeravate", jer se nasuvo "vodi kav" laka 'rana, pa se od njega brzo "oGladni"...

Copyright © - - All right reserved
Link sponzora   Link sponzora

  ...
Arhiva Slika dana:

- po godinama !!!

Ova Slika dana, al':