NovoMiloševačka Slika dana - 03.02.2009

Jeli bi lekvar tašaka !!!

Jeli bi lekvar tašaka !!!

    Opis: Davno nismo odgovarali na e-mail-ove naši' posetilaca, pa evo jednog':

    Poštovani nadzorniče.
    Na slici dana od 17. juna 2008. god. ste lepo objasnili kako se spremaju gomboce, pa bi Vas zamolila da isto tako date precizno uputstvo za slično jelo "lekvar taške"...
    Unapred hvala i puno pozdrava !!!

    "NaSliku je đakonija" koju smo mi Srbi naučili od "Madžara" da spra'ljamo, a "kav što kaže naslov, zovedu se" - lekvar tašci !!!
    Prevod bi ugrubo "bijo" u smislu - torba pekmeza ( lekvar je pekmez, a tašak torba... )...
    "Madžari" to jelo još zovedu i barat fule, što bi opet ugrubo značilo - drugarove uši, a što još i tako, "neZnadu" ni oni sami...
    Uglavnom, spra'ljadu se od testa "kav" za nasuvo ( brašno, jaja, so i voda... ), koje se, kad' se "izRolja pod oklagiju", seče na parčade veličine dlana. "Ondak" se u "sredi" metne kašikica pekmeza ( najčešće od šljiva...), pa se parče po sredini "privrne i krajovi stisnedu" da pekmez "neBi izCurijo. Posla" tog' se "baridu u vrelu, 'osoljenu vodu" i kad' "udari pena, priLijedu se sas" šoljom 'ladne vode i "vadidu"...
    Još dok se oni "baridu, uDrugu posudu se naMast" il' ulje "pržidu" prezle dok ne "poRumenidu", što se "naKraj" po želji "oŠećeriše"...
    "NaKraj" se sve to, zajedno "sas" prezlama lepo poređa u "prculanski" čanak, "kav naSliku" i služi "vrućo", a mož' i ladno...

    Jav'te nam dal' su Vam uspeli..., kad' i' prvi put "bidnete" pravili !!!

Copyright © - Dragan Belić - All right reserved
Link sponzora   Link sponzora

  ...
Arhiva Slika dana:

- po godinama !!!

Ova Slika dana, al':