NovoMiloševačka Slika dana - 22.11.2011

Kobajsice belouške...

Kobajsice belouške...

    Opis: "PoLagano", al' "cigurno" su počeli "disnatori, kodNas" u "Miloševo"...

    "Nadevi" su nekako, "kav" kruna, kod svakog' "svinjokolja", kako se to po "savremenim" kaže, a "kobajsica" je za većinu - kraljica !!!

    Ima i' raznorazni', no nekako je i "uKarlovo", a i "uBeodru, najPriznatija" - belouška !!!

    "IsPada", da se tako "zove" po "žmiji" belouški, koje jedino ima "uNaš" kraj, no nije tako, jer je ime dobila po "belim" luku, koji je samo jedan sastojaka, pored mesa, soli i bibera...

    "Daklem", bitno je da zapamtite, da naše "kobajsce imadu" samo ova četir' satojka i ništa više, čak ni paprike, koju neki obavezno "mećedu" !!!

    Beli "lukac" je nekad "bijo" pojam "bogatctva" i "financijske" moći nekog domaćinstva i samo su "gazdačke" kuće mogle da ga "mećedu" u "nadeve" !!!

    Kol'ko je "bijo na cenu", možete saznati i iz priča stariji' "Milošefčana", koji su tvrdili, da su nekada'nje đuvegije, pre prve posete, eventualnim mlâdama, morali da "poJededu mlogo kobajsica belouški, neBi" li se što više osećali na beli "lukac", a što je provodadžijama "bijo" najbolji dokaz, za dobru priliku !!!

Copyright © - Dragan Belić - All right reserved
Link sponzora   Link sponzora

  ...
Arhiva Slika dana:

- po godinama !!!

Ova Slika dana, al':